Au printemps 2015, la décision est prise de démarrer une production de bière à Saint-Wandrille. Les travaux commencent en janvier 2016. En mai, le matériel de brasserie est livré à l’abbaye.
Le 7 juin, le travail de brassage peut commencer et, le 14 juillet, les frères sont formés à l'utilisation de l'embouteilleuse.
Vaste chantier que nous vous proposons de découvrir en image :
Durant l'été, les frères brasseurs travaillent à des brassins tests pour
adapter leur savoir faire à ce nouveau matériel.
adapter leur savoir faire à ce nouveau matériel.
Nous vous tiendrons informés du calendrier de commercialisation de la
bière de l'Abbaye Saint-Wandrille.
bière de l'Abbaye Saint-Wandrille.
