mardi 20 mars 2018

Fromages de Normandie à la Boutique de l'Abbaye : La fromagerie Dumesnil

Produits de Normandie

Nous l'avions annoncé à propos du salon de l'agriculture, cet événement a été l'occasion de rencontres avec des producteurs de notre région normande et plus particulièrement de Seine-Maritime, avec qui nous avons partagé le stand. Les produits normands ont leur place à la boutique de l'abbaye.

Nous sommes heureux d'accueillir à la boutique des fromages de Normandie de la fromagerie Dumensil.
 

Gérée par Madame Dumesnil et ses 8 salariés et 2 apprentis, notre fromagerie artisanale est située à 15 minutes du Havre et à 1h00 de Caen et de Rouen. L’ensemble de notre gamme de produits fermiers est fabriqué et conditionné sur place par nos soins grâce à un savoir-faire précis. Nous disposons de l’agrément CE qui est gage de qualité, d’hygiène et de traçabilité. Nous vous proposons aussi bien des fromages, que du beurre ou de la crème crue ; ainsi que des produits lactés (yaourts, faisselles, crèmes desserts). Nous affinons nos fromages sur place afin de vous proposer une palette variée de goûts et textures. Nous vous proposons des fromages typiques de Normandie mais aussi des fromages originaux (à base de lin ou de mûre par exemple). Nos fromages sont élaborés à base de lait cru de vache afin de donner davantage de caractère au fromage et d’améliorer ses qualités organoleptiques. 
A la boutique de Saint-Wandrille, nous vous proposons 4 références :

Le Petit Havrais
Le fromage signature !
Corsé et crémeux, arômes floraux et de noisette.

Très bonne alliance avec la bière de Saint-Wandrille.
 4,50 €


Fleur de lin
Duo de graines de lin (blondes et brunes),
doux au départ, en s’affinant devient crémeux.

4,90 €


Cœur de St-Romain
Doux à crémeux, arôme de crème.
4,10 €


Tendre Rouennais
Préparation lente à froid pour un caillage doux.
Arôme de crème et champignon.

5,40 €



A noter : la bière de Saint-Wandrille est disponible
à la Ferme Dumesnil.


Ferme Dumesnil
221 route du Castillon
76490 Saint-Vincent-Cramesnil
Tél. : 02 35 20 75 61