vendredi 29 octobre 2021

La bière brassée avec le houblon du jardin

 

Qu'on se le dise :

La "Hortus Deliciarum" arrive très prochainement !

Cette bière a été brassée par les moines de Saint-Wandrille avec du houblon frais récolté dans le jardin du monastère. C'est ce que signifie son nom Hortus Deliciarum (Jardin des Délices). Elle est née d'une collaboration en 2019 avec les brasseurs de O'Clock Brewing (Bois d'Arcy, 78).

Retrouvez-la très vite :

www.boutique-saintwandrille.com




Quatre pieds de houblon Brewer Gold (d’origine anglaise, aux arômes épicés et cassis) ont été plantés dans le jardin de l’abbaye. Le houblon a été récolté la veille et le jour même du brassage. Brassée avec du malt Pale Ale et du blé, il s’agit d’une bière franchement blonde, de type saison. Peu de rondeur met en valeur le houblon du jardin.

Réservé aux personnes majeures
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

mardi 28 septembre 2021

Agenda : octobre 2021 - La bière noire : Scottici Generis

 

Les offices liturgiques des prochains jours : voir ici.

Retrouvez les horaires de tous les offices sur le site de l'abbaye ou sur Messe Info
et suivez nos offices sur Radio Espérance

Retrouvez les horaires habituels de la boutique : cliquez ici.

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 Notre bière noire arrive très bientôt !!!

La Scottici Generis a été mise en bouteille,
elle est en chambre chaude pour la refermentation et sera en rayon dans quelques jours !


Vous pourrez la commander ICI.

Il s’agit d’une noire intense présentant un beau collet de mousse brune. On y découvre des arômes de café, de vanille, de réglisse et des notes de fruits rouges. En bouche, vanille et réglisse laissent place à un arôme de café puissant et de cacao. En finale une très légère astringence finit agréablement la gorgée.

7% alc.

Réservé aux personnes majeures.

lundi 23 août 2021

Agenda : septembre 2021 & Journées du patrimoine

 

Les offices liturgiques des prochains jours : voir ici.

à noter : dimanche 19 septembre,
Vêpres à 17h30.

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Journées du Patrimoine 2021
(18 et 19 septembre)
à l'Abbaye Saint-Wandrille
Visites libres et visites guidées

(N.B. dimanche 19 septembre, Vêpres à 17h30)

L’Abbaye Saint Wandrille est une abbaye bénédictine fondée en 649 et encore en activité. La visite permet d’admirer les bâtiments médiévaux et classiques, dont le cloître et le réfectoire ainsi que trois arcades du cloître récemment restituées, datées du XIIIe - XIVe siècle. Ruines XIIIe - XIVe siècle en cours de restauration.

La communauté monastique de l'abbaye Saint-Wandrille perpétue une longue tradition de prière dans le recueillement et le travail, la solitude et la communion. Elle trouve dans la Règle des moines, rédigée au VIe siècle par saint Benoît, une expression éprouvée de vie selon l'Évangile de Jésus-Christ.

A travers près de quatorze siècles, Saint-Wandrille, deux fois "ressuscitée" au cours de son histoire, voudrait fidèlement témoigner, dans la diversité des époques, aujourd'hui comme hier, de la présence au monde et dans le monde de la réalité spirituelle et de l'absolu de Dieu.
L'Abbaye Saint-Wandrille n'est pas un bâtiment public. L'entretien du patrimoine et le financement des travaux est à la charge de la communauté des moines bénédictins qui vit en ces lieux et vous y accueille.
  • Visites de la cour d’honneur, du cloître, des ruines et de l'église abbatiale, le samedi de 10h30 à 12h et de 14h à 19h, le dimanche de 11h30 à 12h30 et de 14h à 19h (visite guidée).
  • Visite  du  réfectoire des moines (en silence), le samedi et le dimanche  de  15h00 à17h00.
  • Entrée 5 €.
  • Visites libres des ruines et de la nouvelle abbatiale, le samedi et le dimanche, toute la journée.


Plan de l'Abbaye Saint-Wandrille

Chapelle Saint-Saturnin : chapelle romane datant du XIIe siècle édifiée sur la colline. Au départ de l’Abbaye de Saint-Wandrille en direction de la chapelle.
  • Visites  commentées  de  la  chapelle  Saint  Saturnin  de  l’abbaye  Saint  Wandrille.  Chapelle romane du XIIe siècle, édifiée sur la colline.
  • Le samedi et dimanche, à 16h. Durée 1h. Entrée 3 €.
  • Selon les demandes, une deuxième visite pourra être organisée, se renseigner.

Contact :

Abbaye Saint-Wandrille
76490 Saint-Wandrille
02 35 96 23 11
visites(at)st-wandrille.com
 
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lundi 26 juillet 2021

Agenda : août 2021

 

Les offices liturgiques des prochains jours : voir ici.

En août, notez la fête de la Transfiguration (le 6)
horaires des offices : comme un dimanche
.

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Toujours disponible

le fromage des moines de Tamié (Savoie)

Tamie
Commander ici
 

Il s'agit d'un fromage à pâte pressée non cuite. Il se caractérise par la belle couleur safran de sa croûte qui se couvre d'un léger duvet blanc en fin d'affinage. Sa pâte est beige avec un coeur plus ferme. On pourrait le prendre pour un reblochon mais sa pâte est plus crémeuse.

La collecte quotidienne de lait de vache se fait auprès de 8 fermes du vallon de Tamié. L'agriculture raisonnée (pâture en été, foin en hiver), excluant toute forme d'ensilage, est un gage de qualité. Le lait ne subit aucun traitement avant la fabrication (ni pasteurisation, ni écrémage). Le fromage est affiné dans les caves voûtées de l'Abbaye où la température est maintenue à 14 °C avec un taux élevé d'humidité. Une grande vigilance est portée à la qualité et à la conformité aux normes d'hygiènes.

 

dimanche 25 juillet 2021

1ère Journée mondiale des grands-parents et des personnes âgées

Message du Pape François
à l'occasion de la 1ère Journée mondiale
des grands-parents et des personnes âgées

Francesco

Chers grands-pères, Chères grands-mères !

Je suis avec toi tous les jours” (cf. Mt 28, 20) ! Telle est la promesse que le Seigneur a faite à ses disciples avant de monter au ciel et c’est la même promesse qu’il te répète aussi aujourd’hui, cher grand-père et chère grand-mère.À toi. “Je suis avec toi tous les jours” sont aussi les paroles qu’en tant qu’Évêque de Rome, et en tant que personne âgée comme toi, je voudrais t’adresser à l’occasion de cette première Journée Mondiale des Grands-parents et des Personnes âgées. Toute l’Église est proche de toi – disons-le mieux, elle nous est proche – : elle a souci de toi, elle t’aime et ne veut pas te laisser seul !

Je sais bien que ce message te parvient à un moment difficile : la pandémie a été une tempête inattendue et furieuse, une dure épreuve qui s’est abattue sur la vie de tout le monde, mais qui a réservé un traitement spécial, un traitement encore plus rude à nous, les personnes âgées. Beaucoup d’entre nous sont tombés malades ; nombreux ont perdu la vie ou ont vu mourir leur conjoint ou leurs proches ; d’autres encore ont été contraints à la solitude pendant une très longue période, isolés.

Le Seigneur connaît chacune de nos souffrances actuelles. Il est aux côtés de ceux qui font l’expérience douloureuse d’être mis à l’écart ; notre solitude – aggravée par la pandémie – ne lui est pas indifférente. Une tradition raconte que saint Joachim, le grand-père de Jésus, avait lui aussi été exclu de sa communauté parce qu’il n’avait pas d’enfants ; sa vie – tout comme celle de sa femme Anne – était considérée comme inutile. Mais le Seigneur lui envoya un ange pour le consoler. Alors qu’il se tenait tout triste aux portes de la ville, un envoyé du Seigneur lui apparut pour lui dire : « Joachim, Joachim ! Le Seigneur a exaucé ta prière insistante ». Giotto, dans l’une de ses célèbres fresques, semble situer l’épisode pendant la nuit, une de ces nombreuses nuits sans sommeil, pleines de souvenirs, de soucis et de désirs, auxquelles beaucoup d’entre nous sommes habitués.

Mais aussi lorsque tout semble obscur, comme pendant ces mois de pandémie, le Seigneur continue à envoyer des anges pour consoler notre solitude et nous répéter : “Je suis avec toi tous les jours”. Il te le dit, il me le dit, il le dit à nous tous ! Tel est le sens de cette Journée que j’ai voulu que l’on célèbre pour la première fois cette année, après une longue période d’isolement et une reprise encore lente de la vie sociale : que chaque grand-père, chaque grand-mère, chaque personne âgée – en particulier les plus isolés d’entre nous – reçoive la visite d’un ange !

Lire la suite.


mardi 29 juin 2021

Vide-grenier à l'Abbaye de Jouques (13)

Les sœurs de l'Abbaye
Notre Dame de Fidélité
à Jouques
vous proposent

Le vide-grenier de l'Abbaye

du 8 au 10 juillet 2021
de 10h à 19h

Pey de Durance
13490 Jouques

Contact :
téléphoner : 04 42 57 80 17
écrire un message : ici

Tout savoir :
www.abbayedejouques.org

affiche

lundi 28 juin 2021

Agenda : juillet 2021

 

Les offices liturgiques des prochains jours : voir ici.

En juillet, notez les solennités de saint Benoît (le 11) et de saint Wandrille (le 22)
et les horaires du 14 juillet :
comme un dimanche
.

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Sur notre site, découvrez les bons plans :

Promotions, dates courtes, mises en avant...

Vite, je vais voir !!


samedi 5 juin 2021

Quand des religieux deviennent influenceurs sur YouTube

Dominicain du couvent d’Évry (Essonne), le frère Paul-Adrien utilise les réseaux sociaux pour prêcher la bonne parole et annoncer Jésus-Christ.

Lorsqu'il a commencé en 2019, il espérait atteindre les 50 abonnés. Mais à la faveur des confinements, l'audience s'est envolée et la chaîne YouTube compte aujourd'hui plusieurs milliers d'abonnés.

Les magasins monastiques sont parfois au rendez-vous, comme dans cette vidéo de Noël :

voir dans le lecteur ci-dessous ou cliquer ici.

Mais si vous recherchez une Bible, parmi les nombreuses traductions qui existent, il vous aidera aussi à vous y retrouver :

voir dans le lecteur ci-dessous ou cliquer ici.

Et bien sûr de nombreux autres sujets, jamais ennuyeux !!

Et pour ceux qui veulent apprendre la création de contenus (musical, vidéo, visuel) et l'élaboration d'un programme d'année pour une chaîne YouTube associée, l'Académie L'Amour vaincra propose une semaine avec le frère Paul-Adrien. Une retraite spirituelle et formatrice pour apprendre à devenir YouTubeur, ou pour donner un coup de pouce à ce qui existe déjà ! En savoir plus.

L'Amour Vaincra


mardi 25 mai 2021

Agenda : Juin 2021

 

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Nous sommes heureux de vous présenter au magasin
les produits du Monastère de Solan

Le Monastère de Solan, une Mosaïque Forestière et Agricole 

Le domaine de Solan est composé de 40 hectares de forêt et 20 hectares de terres cultivables. Cette diversité lui donne une grande beauté et une richesse naturelle, malgré la pauvreté des sols. Elle a permis le choix d’une polyculture biologique :  Le désir des  sœurs est de vivre en synergie avec la terre, lui prodiguant leurs soins et en tirant leur subsistance, dans une harmonie respectueuse de la nature et de sa biodiversité.

L’agriculture biologique est pratiquée sur le domaine depuis l’arrivée de la communauté,en 1992, et est certifiée par Ecocert-SAS (32600 L’Isle Jourdain). 

Ils seront prochainement proposés en ligne, mais vous pouvez dès à présent les découvrir dans nos rayons !!

mercredi 21 avril 2021

Agenda : mai 2021

 

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Confinement
La boutique reste ouverte tous les jours
nous adaptons les horaires au fil des semaines
et des contraintes liées au confinement

à ce jour :

Dimanche et jours fériés
11h30 (après la messe) à 12h30
14h45 (après l'office) à 18h30

Samedi
9h30 à 12h30
14h00 à 18h30

Semaine
9h30 à 12h30
14h00 à 17h30

Notre capacité de prévision pour les prochaines semaines étant très limitée, nous mettrons à jour les informations régulièrement en cas de changement.

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dimanche 4 avril 2021

Christ est ressuscité ! Alléluia !

 

Christ est ressuscité, Alléluia !

Il est vraiment ressuscité, Alléluia !

Voir la vidéo dans le lecteur ci-dessus
ou cliquez ici.


CHRIST EST RESSUSCITÉ, ALLÉLUIA
Paroles d´après 1 Co 15 et Eph 5 et musique : G. du Boullay
N° 14-08

R. Christ est ressuscité, alléluia.
Il a vaincu la mort, alléluia.
À ceux qui étaient dans les tombeaux
Il rend la vie.

1. Si le Christ n´est pas ressuscité, vaine est notre foi.
Il est vraiment ressuscité, nous en sommes témoins.

2. La lumière a vaincu notre nuit, toi qui dors, lève-toi.
Éveille-toi d´entre les morts : Christ t´illuminera.

3. Nous étions prisonniers de la mort, il nous a délivrés.
Ô mort où est donc ta victoire, où est ton aiguillon ?

4. C´est par grâce qu´il nous a sauvés, qu´il nous donne l´Esprit,
Pour être en lui une louange à la gloire du Père.


mardi 23 mars 2021

Agenda : avril 2021

 

Les offices liturgiques des prochains jours : voir ici.

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Pensez à bien vérifier les horaires pendant la Semaine Sainte et le week-end de Pâques !

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Confinement
La boutique reste ouverte tous les jours
et retrouve ses horaires habituels :

Dimanche et jours fériés
11h30 (après la messe) à 12h30
attention la messe finit plus tard le jour de Pâques !
14h45 (après l'office) à 18h30

Semaine
9h30 à 12h30
14h00 à 18h30

Notre capacité de prévision pour les prochaines semaines étant très limitée, nous mettrons à jour les informations régulièrement en cas de changement.

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lundi 15 mars 2021

Bénédictines de Rosheim : Vin d'Alsace - Rolly Gassmann

Les moniales bénédictines de l'Abbaye de Rosheim (Alsace) sont en plein travaux !! Et pour soutenir ces projets, elles ont passé un partenariat avec le domaine Rolly Gassmann ! En achetant ce vin, vous soutenez directement la communauté de Rosheim tout en découvrant un vin d'Alsace réputé ! 

 

Vin d'Alsace - Rolly Gassmann propriétaires viticulteurs, mis en bouteille à la propriété, Année 2018.

En vente en ligne

Cette cuvée exceptionnelle est née de la fidèle amitié entre la famille Rolly Gassmann et les soeurs Bénédictines de Rosheim. Sa vente contribue à la rénovation du monastère. Projet à découvrir sur benedictines-rosheim.com. Le projet consiste à rénover les bâtiments conventuels pour adapter l'espace, relever le défi de l'énergie, réaliser des mises aux normes indispensables.

Il s’agit d’un assemblage des cépages issus des sols marnos-calcaires du village de Rorschwhir : Gewurztraminer (27%), Auxerrois (50%) Muscat (10%) Pinot gris (7%) et Riesling (6 %). C’est un vin très fruité, demi sec avec une belle couleur jaune au reflet vert. Il a une belle brillance. Au nez on retrouve des arômes de fleurs blanches (jasmin et muscat) et de fruits exotiques. Il a une bonne structure en bouche : on y retrouve bien ces notes de fruits et de fleurs. Il a une belle complexité aromatique et gustative.

C’est un vin qui a du caractère. Il peut se boire très bien tout seul en apéritif, mais également sur les viandes et ira à merveille sur le foie gras ou en dessert.

Vin qui peut se conserver sans aucun problème une bonne dizaine d’année, et qui pourra même se complexifier un peu du fait de son origine des sols marnos-calcaires.

Rolly Gassmann est l’un des plus réputé de la région Alsace. Un immense caveau panoramique de 15 000 m2 vient d'être construit. Chez eux la biodynamie est pratiquée, sans être affichée. Une tradition familiale qui remonte à 1611 !

Réservé aux personnes majeures
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

https://www.boutique-saintwandrille.com/vin-alsace-rolly-gassmann.htm

mardi 2 mars 2021

Travaux de la nef : l'escalier, ça se précise !

 

escalier_2020-05
Mai 2020

escalier_2020-05(2)
Mai 2020

Vue_de_haut
Mai 2020 : vu de haut

Esc_2020-05(3)

Escalier_2020-05(4)

Esc_2020-05(5)

Esc_2020-06
Juin 2020

Esc_2020-06(2)

Esc_Normandie
Normandie Rénovation à l’œuvre

Esc_2020-07
Enfin accessible

Esc_autour
Septembre 2020 : autour de l'escalier

Escalier_2021-03
Mars 2021 : une rampe d'escalier !

lundi 22 février 2021

Agenda : mars 2021

 

Les offices liturgiques des prochains jours : voir ici.

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Actuellement, les horaires de la boutique sont adaptés au couvre-feu.

Notre capacité de prévision pour les prochaines semaines étant très limitée, nous mettrons à jour les informations régulièrement en cas de changement.

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Les thés sélectionnés par les cisterciennes de Blauvac
sont de retour !!

Cliquez ici



Et toujours : quelques produits à dates plus ou moins courtes
sont en promo sur notre site

www.boutique-saintwandrille.com

 

samedi 13 février 2021

Cinq anciens religieux réinhumés à l’abbaye de Saint-Wandrille-de-Fontenelle

C’est un moment rare, chargé de sens et de symbolique que des archéologues ont vécu jeudi 28 janvier dans l’abbaye de Saint-Wandrille en Seine-Maritime.

Photo : Département de l'Eure

En 2018, les archéologues de la MADE (Mission archéologique départementale de l’Eure) et de I’Inrap (Institut National de Recherches Archéologiques Préventives) mènent une de leurs campagnes de fouilles préventives. Elle se déroule sur le tracé d’une canalisation à enterrer sur ce site historique de la commune de Rives-en-Seine, dans le département de Seine-Maritime. C’est dans ce cadre qu’ils exhument les corps de cinq moines de l’époque moderne (XVIe-XVIIIe s.) de l’abbaye de Saint-Wandrille-de-Fontenelle.

Lire l'intégralité de l'article sur le site : L'Eure en Normandie

 

mardi 2 février 2021

Gilbert Delos : Une bière sacrément noire !

Gilbert Delos, journaliste, biérologue
et auteur de nombreuses publications brassicoles,
nous fait le plaisir de déguster et commenter notre dernière création :
notre bière noire Scottici Generis

"Portant pour nom Scottici Generis, la nouvelle bière de la brasserie de l’abbaye Saint-Wandrille, est une noire, complètement opaque, et titrant 7 % d’alc.vol. Sous sa mousse dense et colorée, le nez est surtout marqué par le torréfié, que l’on retrouve immédiatement en attaque, accompagné par une forte âcreté qui domine le palais pendant toute la dégustation. Mais, en arrière-plan, se développe un moelleux plus discret, sur le cacao et le chocolat au lait, parsemé de notes de fruits rouges légèrement acidulés (framboise et sureau notamment). Le corps ample, tapissant bien le palais, mène à une finale plus désaltérante, car légèrement astringente, suivie par une longue persistante sur le torréfié et l’âcreté.

Il faut l’apprécier à une température d’au moins 12°, sinon ne domine que l’âcreté. Au final, une bière assez austère – monastère oblige ? – mais qui se révèle d’une belle complexité, comme les autres créations de la brasserie, qui prouve une nouvelle fois sa créativité, ne cherchant pas imiter ce qui existe, mais y apportant une vraie touche personnelle, associant intimement âpreté et moelleux, ce qui est loin d’être évident.

Le nom latin (là encore, tradition monastique) renvoie au fondateur de l’abbaye. Signifiant « d’origine irlandaise », il rappelle que saint Wandrille avait l’intention de se rendre en Irlande pour y étudier sous la direction de saint Colomban. Mais, en chemin, il s’est arrêté en Normandie et y a créé en 649 l’abbaye qui porte désormais son nom. Il n’y avait probablement pas de bière noire à l’époque, encore que..."

lire en ligne :
http://biere-delos.fr

Il est notamment l'auteur de :

101 bières à découvrir (2014)
Bières, le guide ultime (2017)
etc. (voir ici)

Bières - Le guide ultime par Delos

lundi 25 janvier 2021

Agenda : février 2021

 

Les offices liturgiques des prochains jours : voir ici.

Retrouvez les horaires de tous les offices sur le site de l'abbaye ou sur Messe Info
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Retrouvez les horaires habituels de la boutique : cliquez ici.

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Actuellement, les horaires de la boutique sont adaptés au couvre-feu.

Notre capacité de prévision pour les prochaines semaines étant très limitée, nous mettrons à jour les informations régulièrement en cas de changement.

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Quelques produits à dates plus ou moins courtes
sont en promo sur notre site

www.boutique-saintwandrille.com

à découvrir de toute urgence !!
 

 

samedi 23 janvier 2021

Une bière noire : Scottici Generis

Cherchant Dieu, saint Wandrille forma le projet d'aller en Irlande
se mettre à l'école de saint Colomban que l'un des biographes de notre
bienheureux père qualifie de
scottici generis (d'origine irlandaise).
Mais retenu en Normandie par saint Ouen, il entendit l'appel du Seigneur
à y fonder un monastère, ce qu'il fit en 649.
 
Cette bière onctueuse à l'intense couleur noire, aux arômes de fruits rouges,
de café et de cacao, vous fera partager le désir de l'Irlande,
si chère à notre fondateur.


Cette bière artisanale française fabriquée et mise en bouteille par les moines bénédictins de l'abbaye de Saint-Wandrille, en Normandie saura aussi bien conquérir les amateurs de bières que les buveurs occasionnels.

Il s’agit d’une noire intense présentant un beau collet de mousse brune. On y découvre des arômes de café, de vanille, de réglisse et des notes de fruits rouges. En bouche, vanille et réglisse laissent place à un arôme de café puissant et de cacao. En finale une très légère astringence finit agréablement la gorgée.

En vente à la boutique (voir ici)

Cartons de 6 bouteilles de 50 cl - 7% d'alcool
la bouteille : 6,95 € ttc

Boire à température min. 12°C (pas trop fraiche). Cette bière accompagne agréablement les desserts au chocolat, gâteaux ou mousses ou des desserts aux fruits.

Pour cette production unique, nous avons utilisé des malts spéciaux qui ont rendu la production plus complexe, mais permet une vraie richesse.

Cette bière refermentée en bouteille présente un léger dépôt naturel. Contient du gluten.

Réservé aux personnes majeures
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 


 

samedi 16 janvier 2021

Horaires modifiés temporairement, suite à l'annonce du couvre-feu

 

Suite à l'annonce gouvernementale du couvre-feu à partir de 18h00, la boutique modifie ses horaires d'ouverture :

Lundi au samedi :
de 8h45 à 12h30 et de 14h à 17h45

Dimanche et jours fériés :
11h30 (après la messe) à 12h30 et de 14h45 (après l'office) à 17h45

Vous pouvez nous rendre visite plus tôt le matin, dès 8h45,
ou bien nous retrouver en ligne :

www.boutique-saintwandrille.com

site