mardi 2 mars 2021

Travaux de la nef : l'escalier, ça se précise !

 

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Mai 2020

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Mai 2020

Vue_de_haut
Mai 2020 : vu de haut

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Juin 2020

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Normandie Rénovation à l’œuvre

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Enfin accessible

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Septembre 2020 : autour de l'escalier

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Mars 2021 : une rampe d'escalier !

lundi 22 février 2021

Agenda : mars 2021

 

Les offices liturgiques des prochains jours : voir ici.

Retrouvez les horaires de tous les offices sur le site de l'abbaye ou sur Messe Info
et suivez nos offices sur Radio Espérance

Retrouvez les horaires habituels de la boutique : cliquez ici.

* * * * *

Actuellement, les horaires de la boutique sont adaptés au couvre-feu.

Notre capacité de prévision pour les prochaines semaines étant très limitée, nous mettrons à jour les informations régulièrement en cas de changement.

* * * * *

Les thés sélectionnés par les cisterciennes de Blauvac
sont de retour !!

Cliquez ici



Et toujours : quelques produits à dates plus ou moins courtes
sont en promo sur notre site

www.boutique-saintwandrille.com

 

samedi 13 février 2021

Cinq anciens religieux réinhumés à l’abbaye de Saint-Wandrille-de-Fontenelle

C’est un moment rare, chargé de sens et de symbolique que des archéologues ont vécu jeudi 28 janvier dans l’abbaye de Saint-Wandrille en Seine-Maritime.

Photo : Département de l'Eure

En 2018, les archéologues de la MADE (Mission archéologique départementale de l’Eure) et de I’Inrap (Institut National de Recherches Archéologiques Préventives) mènent une de leurs campagnes de fouilles préventives. Elle se déroule sur le tracé d’une canalisation à enterrer sur ce site historique de la commune de Rives-en-Seine, dans le département de Seine-Maritime. C’est dans ce cadre qu’ils exhument les corps de cinq moines de l’époque moderne (XVIe-XVIIIe s.) de l’abbaye de Saint-Wandrille-de-Fontenelle.

Lire l'intégralité de l'article sur le site : L'Eure en Normandie

 

mardi 2 février 2021

Gilbert Delos : Une bière sacrément noire !

Gilbert Delos, journaliste, biérologue
et auteur de nombreuses publications brassicoles,
nous fait le plaisir de déguster et commenter notre dernière création :
notre bière noire Scottici Generis

"Portant pour nom Scottici Generis, la nouvelle bière de la brasserie de l’abbaye Saint-Wandrille, est une noire, complètement opaque, et titrant 7 % d’alc.vol. Sous sa mousse dense et colorée, le nez est surtout marqué par le torréfié, que l’on retrouve immédiatement en attaque, accompagné par une forte âcreté qui domine le palais pendant toute la dégustation. Mais, en arrière-plan, se développe un moelleux plus discret, sur le cacao et le chocolat au lait, parsemé de notes de fruits rouges légèrement acidulés (framboise et sureau notamment). Le corps ample, tapissant bien le palais, mène à une finale plus désaltérante, car légèrement astringente, suivie par une longue persistante sur le torréfié et l’âcreté.

Il faut l’apprécier à une température d’au moins 12°, sinon ne domine que l’âcreté. Au final, une bière assez austère – monastère oblige ? – mais qui se révèle d’une belle complexité, comme les autres créations de la brasserie, qui prouve une nouvelle fois sa créativité, ne cherchant pas imiter ce qui existe, mais y apportant une vraie touche personnelle, associant intimement âpreté et moelleux, ce qui est loin d’être évident.

Le nom latin (là encore, tradition monastique) renvoie au fondateur de l’abbaye. Signifiant « d’origine irlandaise », il rappelle que saint Wandrille avait l’intention de se rendre en Irlande pour y étudier sous la direction de saint Colomban. Mais, en chemin, il s’est arrêté en Normandie et y a créé en 649 l’abbaye qui porte désormais son nom. Il n’y avait probablement pas de bière noire à l’époque, encore que..."

lire en ligne :
http://biere-delos.fr

Il est notamment l'auteur de :

101 bières à découvrir (2014)
Bières, le guide ultime (2017)
etc. (voir ici)

Bières - Le guide ultime par Delos

lundi 25 janvier 2021

Agenda : février 2021

 

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à découvrir de toute urgence !!
 

 

samedi 23 janvier 2021

Une bière noire : Scottici Generis

Cherchant Dieu, saint Wandrille forma le projet d'aller en Irlande
se mettre à l'école de saint Colomban que l'un des biographes de notre
bienheureux père qualifie de
scottici generis (d'origine irlandaise).
Mais retenu en Normandie par saint Ouen, il entendit l'appel du Seigneur
à y fonder un monastère, ce qu'il fit en 649.
 
Cette bière onctueuse à l'intense couleur noire, aux arômes de fruits rouges,
de café et de cacao, vous fera partager le désir de l'Irlande,
si chère à notre fondateur.


Cette bière artisanale française fabriquée et mise en bouteille par les moines bénédictins de l'abbaye de Saint-Wandrille, en Normandie saura aussi bien conquérir les amateurs de bières que les buveurs occasionnels.

Il s’agit d’une noire intense présentant un beau collet de mousse brune. On y découvre des arômes de café, de vanille, de réglisse et des notes de fruits rouges. En bouche, vanille et réglisse laissent place à un arôme de café puissant et de cacao. En finale une très légère astringence finit agréablement la gorgée.

En vente à la boutique (voir ici)

Cartons de 6 bouteilles de 50 cl - 7% d'alcool
la bouteille : 6,95 € ttc

Boire à température min. 12°C (pas trop fraiche). Cette bière accompagne agréablement les desserts au chocolat, gâteaux ou mousses ou des desserts aux fruits.

Pour cette production unique, nous avons utilisé des malts spéciaux qui ont rendu la production plus complexe, mais permet une vraie richesse.

Cette bière refermentée en bouteille présente un léger dépôt naturel. Contient du gluten.

Réservé aux personnes majeures
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 


 

samedi 16 janvier 2021

Horaires modifiés temporairement, suite à l'annonce du couvre-feu

 

Suite à l'annonce gouvernementale du couvre-feu à partir de 18h00, la boutique modifie ses horaires d'ouverture :

Lundi au samedi :
de 8h45 à 12h30 et de 14h à 17h45

Dimanche et jours fériés :
11h30 (après la messe) à 12h30 et de 14h45 (après l'office) à 17h45

Vous pouvez nous rendre visite plus tôt le matin, dès 8h45,
ou bien nous retrouver en ligne :

www.boutique-saintwandrille.com

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