dimanche 26 avril 2020

Tomme des Pyrénées : Abbaye Notre Dame de Donezan


L'Abbaye bénédictine Notre-Dame de Donezan est située dans les Pyrénées en Ariège, à 1350 mètres d'altitude. Les 20 moines qui y vivent selon la Règle de saint Benoît élèvent des vaches de race tarentaise endurante à la marche et au froid. A partir du lait cru des vaches, les moines de Donezan fabriquent dans la plus pure tradition fromagère des fromages fermiers reconnus pour leur saveur et leur authenticité.

Des fromages issus d'une agriculture sans ensilage, sans OGM, sans engrais chimique ni désherbant, respectueux de l'environnement et des Hommes.

Le confinement actuel a fait chuter les ventes de la fromagerie et les moines se retrouvent avec un stock à écouler. Avec un risque de perte important pour le fromage et pour le lait que les vaches continuent de produire !

Ce serait dommage car leur tomme est excellente ! Sa croûte est beige et à la pâte bien jaune. La texture est fondante et la saveur est longue en bouche. Ajoutons que l'accord avec la bière de Saint-Wandrille est vraiment bon !



mercredi 22 avril 2020

Agenda : avril-mai 2020


Décidément, les temps sont troublés et l'agenda aussi. Tant pis, nous mettons les événements passés et à venir, dans la mesure où nous sommes en mesure de les prévoir. Nous avons eu la chance de pouvoir célébrer l'ensemble des offices de la Semaine Sainte et du Triduum Pascal, l'église tristement vide dans la nef, vous étiez présent dans nos prières !

Comme pour les mois précédents, nous indiquons les principaux événements liturgiques avec les modifications horaires qui correspondent. L'horaire habituel des offices, en semaine et le dimanche est toujours visible : cliquez ici.

La boutique est toujours fermée et jusqu'à nouvel ordre... Peut-être le 11 mai ? Nous préciserons ultérieurement.

La messe et plusieurs de nos offices peuvent être suivis
en direct sur Radio Espérance

  • Dimanche 5 avril : dimanche des Rameaux et de la Passion de Notre Seigneur. Horaires du dimanche.
  • Jeudi 9 avril : Jeudi Saint. Noter : None à 14h30 ; Messe (Cène) à 17h.
  • Vendredi 10 avril : Vendredi Saint. Noter : None à 14h30 ; Office de la Passion à 16h.
  • Samedi 11 avril : Samedi Saint, ce jour, l'Église ne célèbre pas l'eucharistie ; Vigile Pascale à la tombée de la nuit. Noter : Tierce à 9h35 ; None à 14h30 ; Vêpres à 17h ; Vigile Pascale à 21h30.
  • Dimanche 12 avril : Dimanche de Pâques, la Résurrection du Seigneur. Horaires du dimanche, sauf : la Messe à 10h30 ; Complies à 20h.
  • Lundi 13 avril : Lundi de Pâques. Horaires du dimanche.
  • Vendredi 1er mai : Mémoire de saint Joseph artisan. Horaires du dimanche.
  • Vendredi 8 mai : Armistice 1945. Horaires du dimanche.
  • Jeudi 21 mai : Solennité de l'Ascension du Seigneur. Horaires du dimanche.
  • Dimanche 31 mai : Solennité de la Pentecôte. Horaires du dimanche.

Découvrez les promotions et aidez-nous à écouler tous les produits périssables.
Nous nous engageons sur la livraison en proposant plusieurs solutions de transport.


Les moines de Saint-Wandrille vous assurent de leur prière à toutes vos intentions, spécialement pour ceux qui sont affectés par la maladie ou le deuil.

Et prions Dieu qu'Il veuille mettre fin à cette pandémie.
 

dimanche 12 avril 2020

Christ est ressuscité !


Dimanche dernier, le Christ nous disait à chacun :

C’est chez toi que je veux célébrer la Pâque avec mes disciples.
(Matthieu 26,18)


En cette nuit de Pâques, il nous exhorte :

Vous, soyez sans crainte !
Je sais que vous cherchez Jésus le Crucifié.
Il n’est pas ici, car il est ressuscité, comme il l’avait dit.
(Matthieu 28,5-6)


Bonne et Sainte fête de Pâques à tous !

Les moines de Saint-Wandrille vous assurent de leur prière à toutes vos intentions et de leur grande proximité en ces temps d'épreuve.