mardi 23 octobre 2018

Concours photos : 6e au 10e prix

La suite :

6e prix
* * *
7e prix
"Sidonie la souris considère la Saint-Wandrille comme une vraie bière de pirate !"
* * *
8e prix
"Après les travaux de jardin, une bière lumineuse de bénédictins"
 * * *
9e prix
"La bière de Saint-Wandrille se déguste face au Rocher de Cancale !"
* * *
10e prix
 En guise de commentaire, mentionnons la date du 15 juillet...
 * * *
Retrouver toutes les photos
cliquer ici.

Grand merci !!!

lundi 22 octobre 2018

Présentation de la bière de Saint-Wandrille aux élus de Normandie


Le 15 octobre dernier, les moines de Saint-Wandrille
présentaient leur bière aux élus de la région Normandie réunis à Rouen pour leur assemblée plénière.

La pause déjeuner a permis de déguster la bière de Saint-Wandrille
avec le P'tit Havrais (de la Fromagerie Dumesnil) dont l'accord avec la Saint-Wandrille est largement reconnu (voir ici).

Présentation par Hervé Morin, président de la région, en présence de François Loos, président de Brasseurs de France.


Menu de circonstance :



Concours photo : 2e à 5e prix


La suite des participations :


2e prix
"Une bière Saint-Wandrille s'autorise une petite virée à la plage avant l'heure de l'apéro"
* * *
3e prix
"Moment de détente dans un potager normand..."
* * *
4e prix
 "Sur l'île, jamais sans sa Saint-Wandrille"
* * *
5e prix
"Ballade à l'estacade avec la Saint-Wandrille."


vendredi 19 octobre 2018

Concours photo : 1er prix

Nous vous l'avions promis, voici les photos des participants à notre concours de l'été (voir ici).



1er prix

En été, même les Saints …. Bernard adoptent
la bière de l’Abbaye de Saint-Wandrille !


vendredi 12 octobre 2018

Agenda octobre 2018

De nouveau en retard pour cet agenda mensuel...

Comme pour les mois précédents, nous indiquons les principaux événements liturgiques avec les modifications horaires qui correspondent. Les événements annoncés suivent le calendrier liturgique sans se priver d'autres activités remarquables.

Si l'horaire de la boutique est modifié, nous le précisons. A défaut, il suit le régime habituel (cliquez ici). L'horaire habituel des offices, en semaine et le dimanche est toujours visible : cliquez ici.


  • Lundi 15 octobre, pour des raisons techniques (mises à jour des logiciels de caisse et de comptabilité), la boutique sera fermée toute la matinée. Ouverture à 14h.

    La boutique en ligne reste ouverte :
    www.boutique-saintwandrille.com
 A très bientôt.

samedi 22 septembre 2018

Agenda : septembre 2018 (2)


Supplément à l'agenda de septembre 2018 :

  • Mercredi 26 septembre : pour accueillir un groupe à la messe, Tierce à l'église à 9h35 et Messe à 12h00.

mercredi 19 septembre 2018

Promotion spéciale sur les miels


L'arrivée de l'automne est l'occasion de se rappeler les nombreux bienfaits du miel pour lutter contre la fatigue, les maux de gorge et bien d'autres choses encore.

Ou tout simplement pour apprécier les richesses de la ruche...


à partir du 22 septembre.

mardi 11 septembre 2018

Cocktail : La dame du Lac


La bière de Saint-Wandrille se suffit à elle-même, mais pour les amateurs de cocktail, voici une idée de "cocktail" à base de bière.
La Dame du Lac
  • 25cl bière de Saint-Wandrille
  • 2cl de whisky ("une larme, un soupçon") 

  • Placez le whisky dans un verre shooter
  • Servez la bière dans un verre en laissant un peu de place pour le whisky
  • Faites doucement couler le petit verre de whisky dans le verre de bière
  • Le whisky remonte doucement avec les bulles
Conseil : pensez à mettre la bière au réfrigérateur la veille. N'ajoutez pas de glaçon.

Idée découverte sur le blog d'une adepte de la bière
de Saint-Wandrille (cliquer ici).

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.



dimanche 9 septembre 2018

Journées du Patrimoine 2018 (15 et 16 septembre) à l'Abbaye Saint-Wandrille


Journées du Patrimoine 2018 (15 et 16 septembre)
à l'Abbaye Saint-Wandrille
Visites libres et guidées

(Le dimanche 16 septembre, Vêpres à 17h30)


L’Abbaye Saint Wandrille est une abbaye bénédictine fondée en 649 et encore en activité. La visite permet d’admirer les bâtiments médiévaux et classiques, dont le cloître et le réfectoire ainsi que trois arcades du cloître récemment restituées, datées du XIIIe - XIVe siècle. Ruines XIIIe - XIVe siècle en cours de restauration.

La communauté monastique de l'abbaye Saint-Wandrille perpétue une longue tradition de prière dans le recueillement et le travail, la solitude et la communion. Elle trouve dans la Règle des moines, rédigée au VIe siècle par saint Benoît, une expression éprouvée de vie selon l'Évangile de Jésus-Christ.

A travers treize siècles, Saint-Wandrille, deux fois "ressuscitée" au cours de son histoire, voudrait fidèlement témoigner, dans la diversité des époques, aujourd'hui comme hier, de la présence au monde et dans le monde de la réalité spirituelle et de l'absolu de Dieu.

L'Abbaye Saint-Wandrille n'est pas un bâtiment public. L'entretien du patrimoine et le financement des travaux est à la charge de la communauté des moines bénédictins qui vit en ces lieux et vous y accueille.
  • Visites de la cour d’honneur, du cloître, des ruines et de l'église abbatiale, le samedi de 10h30 à 12h et de 14h à 19h, le dimanche de 11h30 à 12h30 et de 14h à 19h (visite guidée).
  • Visite  du  réfectoire des moines (en silence), le samedi et le dimanche  de  15h00 à17h00.
  • Entrée 5 €.
  • Visites libres des ruines et de la nouvelle abbatiale, le samedi et le dimanche, toute la journée.


Plan de l'Abbaye Saint-Wandrille

Chapelle Saint-Saturnin : chapelle romane datant du XIIe siècle édifiée sur la colline. Au départ de l’Abbaye de Saint-Wandrille en direction de la chapelle.
  • Visites  commentées  de  la  chapelle  Saint  Saturnin  de  l’abbaye  Saint  Wandrille.  Chapelle romane du XIIe siècle, édifiée sur la colline.
  • Le samedi et dimanche, à 16h. Durée 1h. Entrée 3 €.

Contact :

Abbaye Saint-Wandrille
76490 Saint-Wandrille
02 35 96 23 11

 
* * * 


dimanche 2 septembre 2018

Agenda : septembre 2018



Comme pour les mois précédents, nous indiquons les principaux événements liturgiques avec les modifications horaires qui correspondent. Les événements annoncés suivent le calendrier liturgique sans se priver d'autres activités remarquables.

Si l'horaire de la boutique est modifié, nous le précisons. A défaut, il suit le régime habituel (cliquez ici). L'horaire habituel des offices, en semaine et le dimanche est toujours visible : cliquez ici.

  • Jeudi 6 septembre. Une partie importante de la communauté sera exceptionnellement absente du monastère ce jour, vérifier les horaires par téléphone la veille ou le jour-même : 02 35 96 23 11.
  • Samedi 8 septembre, fête de la Nativité de la Vierge Marie. Horaires du dimanche pour les offices. Boutique inchangée.
  • Mercredi 12 septembre, solennité de la Dédicace de l'église abbatiale. Horaires du dimanche pour les offices. Boutique inchangée.
  • Dimanche 16 septembre, En raison des Journées du patrimoine : Vêpres à 17h30.
  • Mercredi 26 septembre, pour accueillir un groupe à la messe, Tierce à l'église à 9h35 et Messe à 12h00.
  • Samedi 29 septembre, fête de saint Michel et de tous les saints Anges. Horaires du dimanche pour les offices. Boutique inchangée.
Bonne rentrée.

vendredi 31 août 2018

Présentation de la bière de Saint-Wandrille à Rouen : samedi 1er septembre


Les moines et la bière de Saint-Wandrille

seront présents à Rouen
le samedi 1er septembre

pour une présentation et dégustation de leur production


L'Antre du Malt
48, rue de Fontenelle
76000 Rouen

de 14h30 à 17h

Accueil sur place par Fabien !


vendredi 24 août 2018

Étretat, un soir d'été


La Normandie, quand même...


Savez-vous qu'on trouve la bière de Saint-Wandrille à Étretat ?
  • Épicerie fine Cressant (avenue George V)
  • Restaurant Marie-Antoinette (rue Alphonse Karr)

dimanche 19 août 2018

Agenda : août 2018 (2)

+

Exceptionnellement

du lundi 20 au jeudi 23 août 2018

Vêpres à 18h45
tous les jours.

 

vendredi 27 juillet 2018

Agenda : août 2018


Est-ce possible ? L'agenda de juillet a été tout à fait oublié, mille pardons !!!
Bon, la fête de saint Benoît (le 11) n'a échappée à personne, la fête nationale (le 14) non plus.
La fête de saint Wandrille (le 22) tombait un dimanche et les horaires ne changeaient pas.


Comme pour les mois précédents, nous indiquons les principaux événements liturgiques avec les modifications horaires qui correspondent. Les événements annoncés suivent le calendrier liturgique sans se priver d'autres activités remarquables.

Si l'horaire de la boutique est modifié, nous le précisons. A défaut, il suit le régime habituel (cliquez ici). L'horaire habituel des offices, en semaine et le dimanche est toujours visible : cliquez ici.


  • Lundi 6 août, fête de la Transfiguration du Seigneur. Horaires du dimanche. Boutique comme en semaine.
  • Mercredi 15 août, Solennité de l'Assomption de la Vierge Marie. Horaires du dimanche.
Bon été !

jeudi 26 juillet 2018

samedi 21 juillet 2018

22 juillet 2018, 1350e anniversaire du trépas de saint Wandrille

+

En ce 22 juillet, nous fêtons comme chaque année
notre Bienheureux Père saint Wandrille, mort en 668.

Cette année marque le 1350e anniversaire de son trépas.

En relisant sa vie, nous garderons en mémoire ce que nous pouvons considérer comme
son "testament spirituel" :

Soyez certains que si vous demeurez dans ma doctrine,
conservez, comme je vous l’ai enseigné,
l’union, la charité et l’humilité
et faites en sorte de n’avoir jamais de dissensions entre vous,
votre condition sera toujours bonne ;
Dieu vous assistera chaque jour,
vous consolera et vous aidera dans vos nécessités.

Vie de saint Wandrille (livre, audio-livre), médailles...

mardi 17 juillet 2018

Accords bière de Saint-Wandrille et fromages



Fromage et bière, un accord à découvrir.
Renouvelez vos dégustations

Le P'tit Havrais - photo E. Pierre


Fromages normands

Le Pavé d'Auge
Petit pavé carré fait à Livarot, en Normandie, sent fort une belle odeur paille. Très crémeux, doux, son goût fermier n’est pas envahissant et la bière a le dessus sur lui. Gras et sec se marient bien. La douceur et le caractère discret de ce fromage fait ressortir les caractéristiques céréalières et épicés de notre breuvage. La longueur en bouche du fromage s'évanouit devant celle de la bière. C'est pour nous le meilleur accord !

Le P'tit Havrais (fromagerie Dumesnil)
D’un côté, la finesse et l’équilibre de la bière, de l’autre, la douceur et le crémeux lactique enrobée d’une fine croûte odorante. Les deux n’ont rien en commun au premier abord. Ensemble, ils offrent une fusion qui touche à la perfection. Rares sont les accords aussi magiques, qui plus est de terroir !

Fromages monastiques

Le Timanoix de l'Abbaye de Timadeuc (56)
Ce fromage maturé à la liqueur de noix de l’abbaye de Timadeuc, en Bretagne, est sec et crémeux à la fois, Bonne association avec notre bière si on ne mange pas la croûte au goût trop prononcé.

La tome de l'Abbaye de Randol (63)
Ce fromage de petite production, vendu seulement près de Randol, en Auvergne, est beaucoup plus crémeux que le Saint-Nectaire traditionnel. Très doux, presque gras, il se marie bien en alternance avec l’amertume de la bière. Mariage très positif.

Le Petit Trappe de l'Abbaye de La Coudre (53)
Ce fromage de style Port-Salut est salé et goûtu, sans être trop fort. Bon accord, on aime !

Récital d'orgue à Fécamp

+
Récital d'orgue
Église Saint-Étienne, à Fécamp

par dom Michel Baumel
organiste de l'Abbaye Saint-Wandrille

Mardi 31 juillet 2018
20h30

 
Programme :
  • Anonyme XVIe siècle : Passemezzo 
  • Buxtehude (1637-1707) : Passacaille en ré mineur 
  • Bach (1685-1750) : 
    • Choral : Erbam' dich mein, O herre Gott 
    • Prélude et fugue en ut mineur 
    • Aria de la Cantate 208 « Schafe Können sicher weinden wo ein guter » 
  • Mendelsshon (1809-1847) : 6ème sonate 
  • Vierne (1870-1937) : 
    • Berceuse 
    • Cortège 
  •  Lefebure-Wely (1817-1869) : Communion 
  • G. Bélier (1863-1938) : Toccata en ré mineur

Entrée libre

Retrouver tous les enregistrement de
dom Michel Baumel
cliquer ici.

jeudi 12 juillet 2018

Encore !! La Sicera Humolone se fait désirer...

+

C'est vrai qu'il a fait très chaud ces derniers jours,
c'est vrai que vous êtes nombreux à l'apprécier,

La Sicera Humolone revient début août.
A suivre !

 

lundi 9 juillet 2018

Concours photos : la bière de Saint-Wandrille pendant l'été


CONCOURS PHOTOS
La bière de Saint-Wandrille pendant l'été

A tous les amis de la bière de Saint-Wandrille,
nous vous invitons à participer à un grand concours de photos.

Mettez en scène et en images

la bière de Saint-Wandrille
pendant vos vacances.

Envoyez vos images à
laboutique@st-wandrille.com
jusqu'au 14 septembre 2018

Les moines de Saint-Wandrille seront le jury
(originalité, qualité photographique…).
Pensez à la légende !
 
Nous publierons les meilleures photos sur le blog de la boutique.
tabliers et verres à bière à remporter !




Pour participer :
cliquer ici.



samedi 23 juin 2018

La "Sicera Humolone" est de nouveau disponible !


La "Sicera Humolone" est de nouveau disponible !

Bière d'été à boire très frais.



Le caramel au beurre salé des moines de Landévennec


Abbaye de Landévennec

Le monastère, fondé par saint Guénolé il y a 15 siècles, se situe à l’embouchure de l’Aulne dans un écrin de verdure ouvert sur la rade de Brest.

Il rassemble aujourd’hui une communauté de 18 moines bénédictins qui cherchent Dieu par une vie de prière, de travail et d’accueil en suivant la Règle de saint Benoît.

Nous sommes heureux de vous présenter leur
Caramel au beurre salé
Acheter en ligne


L'Abbaye en image :

mardi 19 juin 2018

Le verre à bière est de nouveau disponible !


Si vous attendiez ce moment pour déguster votre bière de Saint-Wandrille,
réjouissez-vous !

Le verre est de nouveau disponible !!


le carton de 6 verres
18 € ttc

vendredi 15 juin 2018

Agenda : 16 juin 2018


Samedi 16 juin : anniversaire de la Dédicace de la chapelle de Notre-Dame de Caillouville-la-Neuve. Si le temps le permet : tierce à 9h35 dans l'église abbatiale, puis procession et messe solennelle de la Dédicace dans la chapelle Notre-Dame de Caillouville-la-Neuve.


Photo : Louis-Fabrice Jean


dimanche 10 juin 2018

Arcaux de Bois-Himont : jus de fruits solidaires


La dimension régionale fait partie de nos critères de choix de bons produits à proposer à la boutique. Et c'est encore un fruit du Salon de l'Agriculture de nous avoir permis quelques découvertes que nous souhaitons vous partager.

A deux pas de l'abbaye, se trouve l'Arcaux de Bois-Himont - ESAT (76190), association d’Aide Rurale Cauchoise. Cette association, créée en 1961, accueille et propose un lieu de vie et de travail aux personnes en situation de handicap. "Nous sommes tous différents mais chacun est unique" (Francis Lepicard,  Président de l’Arcaux).

L'Arcaux produit notamment des jus de fruits fort agréables, à boire bien frais en cette saison. Des jus de fruits pétillants sont particulièrement à découvrir !

 
 Les produits Arcaux, c'est un engagement : cultiver et récolter avec le souci et le respect de la terre et de la nature. Comment ?
  • en limitant l’utilisation de produits chimiques
  • en diminuant la consommation d’eau
  • en minimisant toute forme de pollution
  • en sensibilisant les travailleurs de l’ESAT à la protection de l’environnement  et au développement  durable.





vendredi 1 juin 2018

Paris Beer Week 2018 : 1er au 10 juin




Premier festival d’Île-de-France entièrement dédié à la bière artisanale, la PARIS BIROUIK* (Paris Beer Week) fédère depuis 2013 les acteurs indépendants du renouveau brassicole francilien autour d’une semaine d’événements brassicoles, d’une bière collaborative, d’un concours de brasseurs amateurs et d’un "Grand Final", journée de clôture festive.
*voir ici


Cette année, pour sa 5e édition qui aura lieu du 1er au 10 juin 2018, plus de 200 événements à caractère ludique, innovant, pédagogique et loufoque vous feront vibrer tout au long de cette semaine dédiée à la bière artisanale ! Et pour clore ce festival en beauté, le Grand Final 2018 fera la part belle à plus de 75 brasseries françaises et étrangères d’exception pour une journée culturelle et conviviale.

Les moines de Saint-Wandrille présenteront leur bière le mardi 5 juin.

de 16h à 18h

La Cave à Bulles
45, rue Quincampoix
75004 Paris
01 40 29 03 69

L'une des plus anciennes cave à bières de Paris, accueil par Simon, Christian, Nicolas...

de 18h à 20h

Saisons
30, rue du Grenier Saint-Lazare
75003 Paris
01 81 29 47 52

 où il y a à goûter, à sentir, à écouter ! accueil par Frédéric et Mariette...


Venez nombreux !

jeudi 31 mai 2018

Présentation à Rouen : Caves Pierre Noble


La bière (et les moines) de Saint-Wandrille seront présent à Rouen samedi
lors du Marché aux vignerons (et aux brasseurs)

Caves Pierre Noble
21 Boulevard de Verdun
76000 Rouen

le samedi 2 juin
de 9h30 à 19h30


En savoir plus, cliquer ici.

lundi 28 mai 2018

Ballades brassicoles dans Paris



Pour les amoureux de Paris et de la bière, dans le cadre de la PARIS BIROUIK (en français "Paris Beer Week"), l’association les Amis de la Bière d’Île-de-France organise cinq balades brassicoles dans les rues de Paris. Gilbert Delos nous en parle : ICI.

Jean-Dominique Jodin, le guide de ces balades, emmène les participants dans un itinéraire pédestre jalonné par les différents lieux où ont existé les anciennes brasseries et autres activités brassicoles de la capitale.

Historien de la bière francilienne, Jean-Dominique est aussi un conteur qui sait rendre vivant ce passé aujourd’hui bien oublié. Débutant à 14 h 30, chaque balade – gratuite – dure au moins deux heures et se termine dans un bar ou à une cave à bières.

Le programme prévu est le suivant :
  • Samedi 2 juin, quartier Saint Marcel
  • Dimanche 3 juin, quartier Saint Antoine
  • Lundi 4 juin : ancienne brasserie Karcher à partir de Ménilmontant
  • Mardi 5 juin : anciennes brasseries du Sud de Paris.
  • Vendredi 8 juin : anciens entrepositaires du 19ème arrondissement.
Pour tous renseignements complémentaires
et inscriptions obligatoires,



vendredi 25 mai 2018

La ruche qui dit oui - magazine



La ruche qui dit oui (qu'est-ce que c'est ?) nous a fait l'honneur d'une visite il y a quelques jours.

Reportage Hélène Binet et Photographies Thomas Louapre.


La pression monte à l’abbaye de Saint-Wandrille. Les seuls moines à brasser une bière d’abbaye en France s’apprêtent à sortir une nouvelle cuvée. Rencontre-baptême entre laudes et complies.

Lire la suite : cliquer ici.
Plus de photos : ici.


mercredi 23 mai 2018

Confiseries au miel fourrées au Calvados / Pommeau de Normandie

Nouveauté à la boutique !

La Boutique de l'Abbaye
à Saint-Wandrille
 est heureuse de vous présenter ses confiseries au miel
fourrées avec des spécialités normandes.

Des recettes originales élaborées pour l'Abbaye Saint-Wandrille.
 
Pavés au miel fourrés au Calvados

Boules au miel fourrées au Pommeau de Normandie

A très bientôt, à la boutique de Saint-Wandrille !

 

lundi 21 mai 2018

Agenda : juin 2018


Comme pour les mois précédents, nous indiquons les principaux événements liturgiques avec les modifications horaires qui correspondent. Les événements annoncés suivent le calendrier liturgique sans se priver d'autres activités remarquables.

Si l'horaire de la boutique est modifié, nous le précisons. A défaut, il suit le régime habituel (cliquez ici). L'horaire habituel des offices, en semaine et le dimanche est toujours visible : cliquez ici.

  • Dimanche 3 juin : Assemblée Générale de l'Association des Amis de l'Abbaye Saint-Wandrille. Vêpres à 17h30.
  • Vendredi 8 juin : Solennité du Sacré-Cœur. Horaires du dimanche.
  • Samedi 16 juin : anniversaire de la Dédicace de la chapelle de Notre-Dame de Caillouville-la-Neuve. Si le temps le permet : tierce à 9h35 dans l'église abbatiale, puis procession et messe solennelle de la Dédicace dans la chapelle Notre-Dame de Caillouville-la-Neuve.
  • Dimanche 24 juin : Solennité de la Nativité de saint Jean-Baptiste. Horaires du dimanche.
  • Vendredi 29 juin : Solennités des saints Pierre et Paul. Horaires du dimanche.

samedi 19 mai 2018

La bière de Saint-Wandrille près d'Etretat


La bière de Saint-Wandrille est disponible à l'IMAGINEARIUM,
c'est près d'Etretat.






16 rue Guy de Maupassant
76280, St-Jouin-Bruneval
Hameau de Vitreville

Expositions artistiques, concerts...



samedi 12 mai 2018

Nouvelle bière : Sicera Humolone : 1er brassin disponible à la boutique


Voici enfin la nouvelle bière !

Bière d'été (série limitée). Elle est entre la blonde et la blanche.
Désaltérante, à boire très frais.
« Sicera Humolone : par ces deux mots latins, saint Anségise, abbé de Saint-Wandrille, désigne, dans une charte de 829, la bière de houblon dont sa communauté ne devait jamais manquer.
Voulant retrouver cette boisson aux senteurs intenses, les moines de Saint-Wandrille ont élaboré une bière légère en alcool et en amertume, à la fois rafraîchissante et facile à boire.
Portant l’arôme d’un rayon de soleil sur des fruits mûrs, la Sicera Humolone offre les joyeuses saveurs d’une promenade d’été au verger de Saint-Saturnin. »


Commentaire de la nouvelle recette :
  • aspect : jaune clair, légèrement brumeux, or pâle. Mousse éphémère.
  • nez : intense, végétal, agrume, citron, fruit de la passion
  • bouche : légère et goûteuse. Se développent des arômes de citron et fruits jaunes ainsi qu'une présence végétale.
  • longueur en bouche : amertume principalement.
Disponible à la boutique de l'abbaye uniquement, pour ce premier lot.
Et en ligne : cliquer ici.

Bouteilles de 50 cl.


lundi 30 avril 2018

Agenda : mai 2018


Comme pour les mois précédents, nous indiquons les principaux événements liturgiques avec les modifications horaires qui correspondent. Les événements annoncés suivent le calendrier liturgique sans se priver d'autres activités remarquables.

Si l'horaire de la boutique est modifié, nous le précisons. A défaut, il suit le régime habituel (cliquez ici). L'horaire habituel des offices, en semaine et le dimanche est toujours visible : cliquez ici.

  • Mardi 1er mai : Mémoire de saint Joseph artisan. Horaires du dimanche. La boutique ouvre après la messe, vers 11h.
  • Samedi 5 et dimanche 6 mai : Fête médiévale dans le village. La bière des moines sera présente.
  • Mardi 8 mai : Armistice 1945. Messe à 10h, None à 14h15 et Vêpres à 18h45. La boutique ouvre après la messe, vers 11h.
  • Jeudi 10 mai : Solennité de l'Ascension du Seigneur. Horaires du dimanche.
  • Dimanche 20 mai : Solennité de la Pentecôte. Horaires du dimanche.
  • Lundi 21 mai : Lundi de Pentecôte. Horaires du dimanche. La boutique ouvre après la messe, vers 11h.
  • Jeudi 31 mai : Solennité du Corps et du Sang du Seigneur ou Fête-Dieu. Horaires du dimanche. Le Saint-Sacrement est exposé dans l'église abbatiale entre la messe et les Vêpres.

jeudi 5 avril 2018

Calendrier liturgique à l'abbaye : avril 2018

Pardon pour le retard !!!!

Comme pour les mois précédents, nous indiquons les principaux événements liturgiques avec les modifications horaires qui correspondent. Si l'horaire de la boutique est modifié, nous le précisons. A défaut, il suit le régime habituel (cliquez ici). L'horaire habituel des offices, en semaine et le dimanche est toujours visible : cliquez ici.


  • Dimanche 1er avril : Dimanche de Pâques, la Résurrection du Seigneur. Horaires du dimanche, sauf : 10h30 Messe ; 20h Complies. Le matin, la boutique ouvre après la Messe, vers 12h.
  • Lundi 2 avril : Lundi de Pâques. Horaires du dimanche. La boutique ouvre après la Messe, vers 11h.
  • Lundi 9 avril : Solennité (reportée) de l'Annonciation du Seigneur. Horaires du dimanche. Inchangés pour la boutique, donc comme en semaine.

Fête de la Bière Artisanale Normande : 3e édition


Les Amis de la Bière Normande
vous invitent pour la 3e édition de

La Fête de la Bière Artisanale Normande
le 8 avril 2018

Abbaye du Valasse
76290 Gruchet le Valasse


L’Abbaye du Valasse accueille le 8 avril prochain
la fête de la bière normande.
 
    Une quarantaine de brasseurs de bières artisanales se retrouvent à l’Abbaye du Valasse le dimanche 8 avril à l’initiative des Amis de la Bière Normande.

Après deux premières éditions à Étainhus, les organisateurs ont donc fait le choix de la Grande Halle de l’Abbaye du Valasse pour donner plus d’ampleur à leur manifestation. un pari réussi puisque ce sont 13 exposants de plus qu’en 2017 qui se retrouveront le 8 avril prochain.

Parmi eux, quelques représentants du territoire de Caux Vallée de Seine, la brasserie La Godène à Bennetot, la bière de l’Abbaye de Saint -Wandrille et un petit nouveau, la Brotania, une bière bio brassée depuis peu à La Mailleraye-sur-Seine.


samedi 31 mars 2018

Les femmes et la bière

A la veille de la parution du numéro 99 de Bière Magazine, votre journal préféré, explorons encore le dernier numéro, et notamment le dossier sur "Les femmes et la bières" rédigé par Alain Gadan.

Un rapide historique rappelle que les premières boissons fermentées datent de l'Antiquité en Mésopotamie. Activité domestique, les premiers brasseurs de l'histoire sont des brasseuses ! Le Moyen-Âge est marqué par la figure de sainte Hildegarde de Bingen, à qui on attribue la découverte des vertus asceptisantes et conservatrices du houblon, même si l'on sait aujourd'hui que dès le IXe siècle, saint Anségise, 10e abbé de Saint-Wandrille, prévoyait que le monastère soit approvisionné "autant qu'il est nécessaire de bière de houblon."

Pour revenir à des époques plus récentes, notons que l'industrialisation aux XIXe et XXe siècles masculinisera la profession. Au XIXe la bière est une boisson en vogue consommée par les femmes autant que les hommes. Portée par les découvertes de Louis Pasteur, la bière véhicule une image de boisson saine. En 1955, le ministre de la Santé, Bernard Lafay, la qualifie de "boisson de santé" ! Les brasseurs du XIXe siècle n'avaient-ils pas développé des bières faibles en alcool et riches en substances galacotgènes (propices à la montée du lait), appelées "bières de nourrices", conseillées par les sages-femmes et longtemps vendues en pharmacie.

Les années 1970, la diététique, le souci de la silhouette, conduira de nombreuses femmes à abandonner la bière. Il y peu encore, "bière" était devenu un mot masculin. Mais aujourd'hui, elles sont biérologues, serveuses de bar, gérantes de caves, professionnelles du monde de la bière. Nous vous laissons le soin de découvrir les portraits de femmes que le dossier présente aux lecteurs.

Retenons cette histoire de Virginie Di Gregorio qui raconte l'expérience réalisée un jour avec 8 femmes et 8 hommes. Servant à l'aveugle des bières, elle demande à chaque groupe de les classer par préférence. Puis l'exercice est réalisé à découvert. A l'aveugle, les femmes préfèrent les bières brunes et amères. A découvert, le résultat obtenu est inverse ! L'histoire de Rosa Merckx, première femme brasseuse de Belgique, aujourd'hui doyenne des brasseuses, à 93 ans. Embauchée à la brasserie Liefmans pour un poste de secrétaire, son patron a eu la bonne idée de la consulter sur ses recettes et... de suivre ses avis. A la mort de ce dernier, elle reprend le flambeau et dirige la brasserie durant 40 ans.

Rosa Merckx
On apprendra comment l'image de la bière évolue en sortant des pubs sportifs et bruyants pour des lieux de dégustation calmes. Les femmes brasseuses sont de plus en plus nombreuses et de plus en plus jeunes. Telle Cécile Dutray qui a fondé, à 25 ans, la brasserie La Follette dans les Côtes d'Armor et le succès est là : "Mes recettes sont simplement conçues en fonction de mes goûts. C'est important pour moi que mes bières reflètent une certaines féminité."

Cécile Dutray
Et plein d'autres découvertes !



mardi 27 mars 2018

Des yaourts au lait du jour à la boutique : Laiterie Brin d'Herbe, produits normands

Produits normands

Aldric, passionné par une agriculture respectueuse de l'environnement possède une ferme de 60 vaches laitières sur la commune de Bréauté (à deux pas du Havre). Il a décidé il y a maintenant 3 ans d'installer un laboratoire de transformation sur son exploitation afin de valoriser son lait et de créer sa propre marque de produits laitiers.

Alors oui, une marque, mais quelle marque ? Vous allez vous dire, pourquoi Brin d'herbe ? Tout simplement parce que les vaches d'Aldric sont nourries à 75% d'herbe toute l'année et bénéficient donc d'une alimentation SANS OGM.


Nos vaches laitières sont uniquement des Normandes et Montbéliardes, ce choix a été fait parce que ce sont des races rustiques et réputées pour la qualité de leur lait qui s'adapte parfaitement à la transformation.

Vache normande
Vache montbéliarde
Afin de garantir une qualité optimale du produit fini, nos vaches passent une majeure partie de l'année en pâturage ​(7 mois minimum) et en complément de l'herbe, elles bénéficient d'une alimentation par céréales, luzerne et tourteaux de lins et de soja.

​Nous garantissons donc une alimentation SANS OGM à nos animaux afin que nos produits soient riches en saveurs et en goût !

Yaourt onctueux 0% MG
  • yaourt brassé 0% de matières grasses à la texture onctueuse
  • pot de 125 Grammes. Vendu par lot de 2
  • parfums disponibles : nature, vanille, de saison (actuellement : rhubarbe)
  • prix : 1,90 €
 Yaourt à boire au coulis de framboise
  • plus pratique qu'un pot de yaourt plastique pour le pique-nique ou le goûter des enfants, retrouvez toute la saveur d'un yaourt de la ferme en bouteille de 50 cl.
  • prix : 3,10 €
La vie au grand air, voir la vidéo ci-dessous (ou cliquez ici)


A noter :
la bière de Saint-Wandrille est disponible
à la Laiterie Brin d'Herbe

300 Route du Gros chêne
76110 BREAUTE


dimanche 25 mars 2018

Lettre de Mgr Dominique Lebrun à Mgr Alain Planet, évêque de Carcassonne et Narbonne

Lettre de Mgr Dominique Lebrun à Mgr Alain Planet,
évêque de Carcassonne et Narbonne
 
Cher Frère,

Les catholiques du diocèse de Rouen sont tournés vers l’Aude où la cruauté des hommes a frappé. En leur nom, je t’assure de notre profonde solidarité où moment où nous célébrons la passion et la mort de Jésus.

De tout cœur, nous recommandons à Dieu les victimes, décédées et blessées. Nous prions pour leurs familles et leurs proches. Demain, à la messe des rameaux, j’aurai une intention toute particulière pour eux à la cathédrale où nous allumerons quatre bougies.

La colère et l’incompréhension traversent nos cœurs, comme à chaque fois que nous pensons aux actes barbares commis à travers le monde. Un compagnon de Jésus tira son épée pour le défendre. Jésus pris une arme plus puissante, son amour et sa miséricorde.

Nous remercions les forces de l’ordre qui se dévouent, parfois de manière héroïque. Nous demandons, avant tout, que la paix, cœur du message du Père JACQUES HAMEL, triomphe. Elle est l’horizon de notre semaine sainte. Qu’elle advienne en notre monde.

Sois assuré, cher Alain, de notre proximité spirituelle fraternelle, que je te prie de transmettre à nos frères et sœurs de l’Aude et à tous ses habitants.

+ DOMINIQUE  LEBRUN
Archevêque de Rouen

samedi 24 mars 2018

La bière de Saint-Wandrille à Cany-Barville (76)


La bière de Saint-Wandrille est disponible à Cany-Barville
au Comptoir de Marguerite

Comptoir de Marguerite
15 place Robert Gabel
76450 Cany-Barville
02 27 13 55 29
Vente de produits locaux fermiers et terroir : fromages, charcuterie et boucherie de ferme (bœuf, veau, agneau,…), laitage, beurre, crème, biscuits, bières, alcools fermiers. Tous issus de fermes locales, circuit court.
    Cosmétiques au lait de jument, ânesse, chèvre…

Et pas seulement la bière :