dimanche 24 juillet 2016

Des photos de la brasserie



Au printemps 2015, la décision est prise de démarrer une production de bière à Saint-Wandrille. Les travaux commencent en janvier 2016. En mai, le matériel de brasserie est livré à l’abbaye.
Le 7 juin, le travail de brassage peut commencer et, le 14 juillet, les frères sont formés à l'utilisation de l'embouteilleuse.

Vaste chantier que nous vous proposons de découvrir en image :




Durant l'été, les frères brasseurs travaillent à des brassins tests pour
adapter leur savoir faire à ce nouveau matériel.

Nous vous tiendrons informés du calendrier de commercialisation de la
bière de l'Abbaye Saint-Wandrille.

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samedi 23 juillet 2016

La brasserie dans l'actualité


Suite à notre annonce (lire ici),
la presse s'est fait l'écho de notre brasserie.
Nous remercions tous ceux qui ont fait un accueil si chaleureux à ce projet.



mardi 5 juillet 2016

Les moines de l'Abbaye Saint-Wandrille deviennent brasseurs

Première bière d'abbaye, française et bénédictine


 Les moines bénédictins de l'Abbaye Saint-Wandrille (Seine-Maritime) deviennent brasseurs, en vue d'assurer des ressources économiques pour la vie de la communauté et l'entretien des bâtiments. La seule bière française – à ce jour – brassée et mise en bouteille par des moines au sein même de leur abbaye, sera disponible d'ici à l'automne 2016.